なんというか、卒なくまとまっている、香辛料の簡単な概説レポート集。

でも、この程度は香辛料を商っていたり、香織やら味の研究をしている人のベースとして知っていて当然という感じの内容かと。とうぜん、香りの会社の研究員をうそでもやっているので、復習という意味では常時見返す必要はあるかとは思うけど。
役には立つけど、知的興奮を刺激はしないかなぁ。自分には要るけど人にはお勧めしません。はい。