カクテルの話で「赤いの」なんて書けば、きっとみんな 色の赤いいろんなカクテルの話やら、レシピリストでも あるんだろうと期待するんでしょう。
そういう知識を期待した人ごめんなさい。 私と当時行き付けだったバーテンさんの共同制作の オリジナルカクテルです。 正確に言うと、２年ほど前の作品なのに、 いまだに名前が無く、お互いに「赤いの」で呼び習わしています。 （当然名前が無いので、メニューに載せようもありません。）

では、このカクテルの由来でも。 （何の足しにもならない話なので、以下を読んで、 怒りのメールを送り付けないでください）

行き付けのバーで、そろそろ飲むものが倦怠期に入ってきたころです。
Ｆ「なんか珍しいものない？」
Ｉ「そうそう。この間ね、マリブリ*1のグレナディンシロップが 手に入ったよ」
Ｆ「......（そんなもんどうせいってんじゃ？)」

ちなみに、グレナディンシロップは、ご存知の方もいるでしょうが、 かき氷にかけるような真っ赤なシロップで、お酒でもなんでもありません。 カクテルの味付けや、色付けに使います。
で、どうにかそのグレナディンを減らせないかなぁということで、 それから、そのバーに行くたびに、それを使ったカクテルを 一品づつ考えました。
今考えるととんでもない暇人です。
Ｉさんの名誉のためにいっておきますが、マリブリの グレナディンシロップは、グレナディンシロップの中でも、 特に色もきれいで、おいしいものですし、十分に珍しい物です。

で、出来上がったものが、「赤いの」です。
レシピは、

白ラム60ml、
カンパリ（白）１～２tsp
グレナディンシロップ １～２tsp
１／４cut ライム

オールドファッショングラスに、氷、 ラム、カンパリ、グレナディンを入れてステア、 そこに、ライムを絞って、そのままグラスの中に入れて出来上がり。 結局作った中で一番単純なものが、一番おいしく出来ました。

でも、このカクテル、いつまでも「赤いの」ってのも何なので、 いいお名前がありましたら、ご連絡ください。
ちなみに、これは、札幌市の バーｎｏｋｉａで、飲むことが 出来なくもありません。マスターは物忘れも結構しますので、 思い出させるのが大変です。

*1 マリーブリザードの略、結構有名なリキュールのメーカー