私は基本的にはジンベースのカクテルがすきだ。
でも、決してスノップ（マティーニ飲み）ではないし、 ハイボールも好まない。一番好きなのは、 ジンアンドビターズだ。だが、一番よく飲むのは ギムレットだろう。
ギムレットはメジャーなカクテルだけあって うるさい人も多く、ライムはなんたらのコーディアル じゃなきゃとか、ジンは何とかに限るとか結構うるさい。

でも、個人的にギムレットを飲む理由はこれらの人と、 まったく逆だ。どのバーでも確実にあるし、 味も結構安定している。（まずいところもあるけど） ジンの種類にもそんなに影響をされない（と思う）。 ジントニックがどこにでもあるように、 ギムレットもどこにでもある定番カクテルだ。

そうは行っても、ギムレットのこだわり レシピがないわけではない。ただ、かなり面倒くさいので、 たいていのバーでは頼むのに気が引けてしまうのだ。
ちょっと紹介すると、

まず、ジンとシェーカーを冷凍庫で完全に冷やす。
ライムと皮の小片を用意する。
シェーカーに皮をいれる。
氷を入れる。
ライムジュースを１ｔｓｐを入れ、
ジンを加えてシェーク。

で、結局 いつものバーでしか頼めないものになりがちだ。
最近飲んでないなあ。このギムレット。